.png "Author Photo"){kind=small}
DAIRI – Satuan Tugas (Satgas) Makan Bergizi Gratis (MBG) bersama Badan Gizi Nasional (BGN) Kabupaten Dairi melakukan peninjauan ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Merah Putih di Jalan 46 Sidikalang, Selasa (5/5/2026).
Kunjungan tersebut dipimpin Ketua Satgas MBG yang juga Wakil Bupati Dairi, Wahyu Daniel Sagala, didampingi sejumlah pejabat daerah, di antaranya Kepala Dinas Lingkungan Hidup Oloan Hasugian, Kepala Dinas Pendidikan Jaspin Sihombing, Kabid Kesehatan Masyarakat Luber Sianturi, serta Kasatpol PP Horas Pardede.
Wahyu menjelaskan, peninjauan dilakukan untuk memastikan operasional dapur berjalan sesuai standar, khususnya dalam penyediaan makanan bergizi bagi masyarakat.
“Kami ingin melihat langsung pelaksanaan dapur di sini. Program makan bergizi ini penting, jadi harus benar-benar diperhatikan,” ujarnya.
Kualitas Gizi Dinilai Baik
Dari hasil peninjauan, Satgas menilai secara umum kualitas makanan yang disajikan sudah memenuhi kebutuhan gizi penerima manfaat.
Tim dari Dinas Kesehatan yang turut melakukan evaluasi menyatakan komposisi makanan telah mencukupi standar asupan gizi, meski masih terdapat beberapa hal yang perlu diperbaiki.
“Secara umum sudah baik, hanya ada sedikit kekurangan yang perlu dibenahi agar ke depan lebih optimal,” kata Wahyu.
Sorotan pada Sistem Limbah (IPAL)
Salah satu catatan penting dalam peninjauan tersebut adalah sistem Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang dinilai belum sepenuhnya sesuai dengan regulasi terbaru Kementerian Lingkungan Hidup.
Wahyu meminta pengelola dapur segera melakukan penyesuaian agar tidak menimbulkan dampak bagi lingkungan maupun masyarakat.
“IPAL harus disesuaikan dengan peraturan terbaru. Ini penting agar tidak menimbulkan risiko ke depan,” tegasnya.
BGN: Fokus Perbaikan, Belum Ada Sanksi
Koordinator Wilayah BGN Dairi, Pahlawan Nasution, menyatakan pihaknya akan segera menindaklanjuti seluruh temuan di lapangan, termasuk pembenahan sistem IPAL.
Ia menegaskan, untuk saat ini belum ada sanksi yang diberikan kepada pengelola dapur.
“Kami fokus pada perbaikan. Temuan hari ini tidak signifikan, tapi tetap harus segera ditindaklanjuti,” ujarnya.
Menurutnya, kehadiran Satgas dan BGN bukan untuk menghukum, melainkan memastikan kualitas program terus meningkat.
“BGN hadir untuk memperbaiki. Kita mengejar kualitas, bukan sekadar kuantitas,” tambahnya.
Dukung Program Nasional
Program Makan Bergizi Gratis merupakan salah satu program prioritas nasional yang diinisiasi oleh Prabowo Subianto.
Pemerintah daerah berharap seluruh dapur SPPG di Kabupaten Dairi dapat terus meningkatkan standar operasional, sehingga masyarakat merasa aman dan yakin terhadap kualitas makanan yang disediakan.
